Les p'tites douceurs de Nini

5 janvier 2013

Crème à la framboise

Ingrédients: - une trentaine de framboise ou 1/4 de jus - 20 gr de maïzena - 3 oeufs - 100 gr de sucre - 5 galette bretonnes Mixer les framboises, en garder 5 pour la déco. Dans une casserole chauffer le jus de framboise, ajouter les jaunes d'oeufs, le...

Posté par ninidouceurs à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, Mousse, framboise, léger, desserts, douceurs, gourmandises, passionné, patisserie

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5 janvier 2013

Sablé de Noel

Des délicieux petit sablé de Noël, présenter en forme de sapin pour une décoration de table gourmande!! humm!! Ingrédients pour les sablés: - 350 gr de farine - 110 gr de sucre - 250gr de beurre pommade - 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients pour le...

Posté par ninidouceurs à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, bonhomme, sablé, glacage royale, beurre, décoration de table, réveillon

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5 janvier 2013

galette frangipane amande/noix

Ingrédients: - 2 pâtes feuilleté - 180g de beurre - 150g de sucre - 100g de poudre d'amande - 100g de poudre de noix - 3 oeufs - 20g de farine - 20g de rhum (facultatif) Mélanger le beurre pommade et le sucre avec un fouet pendant au moins 2 min. Ajouter...

Posté par ninidouceurs à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette, noix en poudre, poudre d'amande, rois, épiphanie

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4 janvier 2013

Tarte aux noix caramélisé

Ingrédients: - 50 gr de sucre - 50 gr de sucre roux - 50 gr de beurre salé - 100gr de miel - 10 cl de crème fraîche liquide - 300 gr de cerneaux de noix - 1 pâte sablée Tout d abord, on préchauffe le four à 200°, on pique le fond de la tarte avec une...

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Tags: caramélisé, cerneaux de noix, tartes

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4 janvier 2013

Ptit ourson ultra rapide

Ingrédient: ( pour 12 oursons) - 100gr de chocolat - 80g de chamallows Faites fondre le chocolat au micro onde (30 sec) ou bien au bain marie, à l'aide d'un pinceau badigeonnez l'intérieur des moules, mettez au frais 10 min, puis recommencez ainsi vous...

Posté par ninidouceurs à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallow, chocolat, enfance, facile, ourson, rapide

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4 janvier 2013

Brioche tourbillon au carambar

J ai repéré cette brioche sur le blog " J'amène le dessert" elle est très bonne et surtout originale!! Ingrédients pour la brioche: - 450 gr de farine - 80 gr de beurre mou - 40 gr de sucre - 25 cl de lait - 1 sachet de levure boulanger - quelques pépites...

Posté par ninidouceurs à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, carambar, délicieuse, tourbillon, gourmande, gouter, original, pépite de chocolat, ptit dejeuner, brioche tourbillon

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4 janvier 2013

Macaron ganache chocolat

L 'histoire a commencer quand ma belle mère m'a acheter un coffret spéciale pour faire des macarons, j ai tenter et c'est devenue ma gourmandise préférée et surtout celui de ma fille. elle adore ça!! J ai tester plusieurs fois, j ai galèrer souvent rater,...

Posté par ninidouceurs à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandise, ganache, amande, inratable, macaron, passion

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4 janvier 2013

Gateau princesse (pâte d'amande)

J'ai fait ce gâteau pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma belle soeur, je cherchais un gâteau qui en jette, sans tomber dans le vulgaire et vue quelle adore les princesses, j'ai trouvé l'idée géniale!! J ai commencé par faire un gâteau simple...

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Tags: chocolat, décoration, gateaux, pate d'amande, princesse

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4 janvier 2013

Muffin hyperprotéiné au potiron

C'est une recette que ma fille avait fait à l'école, je les modifier en version dukan. Ingrédients pour la purée du haut: - 500gr de potirron, butternut ou courge - 4/5 tranche de jambon blanc - 2 oeufs - sel, poivre, ail - un peu de gruyère allégé Ingrédient...

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Tags: dukan, hyperprotéiné, jambon, muffin, potiron, régime

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4 janvier 2013

Ptit chocolat blanc/ spéculos

J'ai decouvert cette recette sur le blog " puce bleu" c'est tout simplement une TUERIE et super rapide à faire. Ingrédients: - 250gr de chocolat blanc - 110gr de crèpes gavotte - 60gr de spéculos Tout simple, on fait fondre le chocolat blanc au micro...

Posté par ninidouceurs à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, gourmandise, noël, croustillant, Chocolat blanc, spéculos, chocolat maison, crèpe gavotte

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