Voici une recette sympas pour l’apéro. C’est frais, rapide à faire et très jolie!!

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Ingrédients:

- une quinzaine de tomate cerise

- du boursin

- un peu de crème ou fromage blanc

- cure dent

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Commencer par couper le haut de la tomate cerise, vider l’intérieur avec le dos d’une petite cuillère.

Dans un bol mélanger 4/5 cuillères à soupe de boursin et ajouter 2/3 cuillères à soupe de crème ou fromage blanc ( plus light). Pour les quantités c’est vous qui voyez moi je fais souvent au pif!

Mettre la crème au boursin dans une poche à douille puis remplir les tomates. Remettre le haut que vous avez couper ou laisser comme ça.

Piquer la tomate avec un cure dent et la poser sur le support. Moi j’ai pris une orange recouverte de papier alu mis dans une verrine.

Mettre au frais jusqu’à dégustation.

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