Pour une entrée ou un plat simple. Une recette comme je les aimes rapide à réaliser et délicieux.

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Ingrédients pour 5/6 moyennes tranches:

- 6 tranches de pain

- 1 boule de mozzarella

- 3/4 tomates bien mure

- huile d’olive

- persil,ail, sel et poivre

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On commence par faire griller les tranches de pain.

Couper les tomates en dés, ajouter un peu d’ail et persil, saler et poivrer.

Couper la mozzarella en dés.

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Le montage:

Préchauffer votre four à 180°.

Frotter les tranches avec une gousse d’ail. Verser un filet d’huile d’olive, ajouter les tomates en dés et la mozzarella.

Enfourner pour 15/20 min à 180°, vérifier la cuisson car tout dépend des fours, la mozzarella doit être fondue et légèrement gratinée.

Régalez-vous!! A déguster avec une salade, c’est merveilleux.

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