Je cherchais un gâteau pour le gouter de mes enfants, rapide et simple à faire. Pourquoi pas des muffins!!! J'ai fait des simples muffins au coeurs chocolat.

 

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Ingrédients: ( pour environs 10 muffins)

- 2 œufs

- 60g de beurre

- 60 g d’huile

- 200 ml de lait

- 150g de sucre

- 320 g de farine

- 1 càc de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 carreaux de chocolat

Commencer par préchauffer votre four à 180°.

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Mélanger dans un saladier les œufs, le lait, le beurre, le sucre, sucre vanillé et l’huile. Puis ajouter la farine avec la levure chimique.

Mélanger avec une cuillère en bois, pas besoin de fouet car la pate doit garder un peu de grumeaux!! Et oui c’est rare!!

Dans un moule à muffin mettre les caissettes en papier, si vous avez un moule en silicone vous n’êtes pas obligés.

Remplir les moules de moitié, mettre le carreaux de chocolat, puis finir en remplissant à ras bord.

Enfourner à 180° pour 20 à 30 min.

Régalez vous!!

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