Cookies chocolat/ cacahuète

Je suis dans ma période recette avec cacahuète, j’en mets partout!! C’est trop bon J’ADORE!!! C’est cookies sont juste merveilleux, je ne peux plus changer de recette. Ils sont parfait!! Croquant et moelleux à l’intérieur avec ce p’tit gout de cacahuète salé. Hummm un délice!!

Ingrédients:

- 115 g de beurre mou

- 2 càs de sucre

- 180 g de sucre vergeoise

- 220 g de farine

- 1 œuf

- 1.5 càc de café

- 1/2 càc de levure

- 1/2 càc de bicarbonate

- arôme vanille

- 1 pincée de sel

- 200 g de chocolat cassé en gros morceaux

- 50 g de cacahuète salé ( paquet pour l’apéro)

Dans un saladier mélanger le beurre avec les sucres. Ajouter l’œuf, la vanille et le café en poudre. Puis la farine, le sel et les levures. Mélanger avec une spatule, incorporer le chocolat et les cacahuètes.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former des boules en les espaçant car les cookies s’étalent.

Enfourner pour 20 min à 140°.

Ne vous inquiétez pas si à la sortie du four ils sont mou, ils durcissent en refroidissant.

Régalez- vous!!