Verrines croquante tomate/mozza/crevette

Une idée bien sympa pour commencer les repas copieux.

Ingrédients pour la sauce:Pour 6 verrines bien remplie

- 40 gr de noix mixés mais pas trop pour avoir des petits morceaux de croquant

- 4 tomates séchés

- 2 cas de vinaigre balsamique

- 5 cas d'huile

- persil

Ingrédients pour la verrine:

- 4/5 tomates

- 2 boules de mozzarella

- un peu de salade

- une vingtaine de crevettes

Ajouter tout les ingrédients pour la sauce, couper les tomates séchés en dés puis émincés le persil. Mélanger.

Cette sauce est très bonne car elle a un petit goût de noix puis le croquant c'est terrible!!

Couper les tomates et la mozzarella en dés, la salade en lanière salés et poivrés.

Mettre un peu de sauce dans les verrines, ajouter en couche la salade, les tomates, la mozzarella, encore un peu de tomates, les crevettes puis la sauce.