J’ai réalisé ce gâteau thème Las Vegas pour les 50 ans de mon oncle. C’est mon 1èr gâteau à étage, beaucoup de travail, pas facile avec la chaleur qu’il faisait car la pate à sucre coller. Mais assez contente du résultat et surtout il a bien plu. Les invités m’ont félicité, ça fait plaisir !! Clignement d'œil

Il y a 2 gâteaux chocolat fourré crème spéculos et 2 gâteaux vanille fourrage ganache framboise. Pour 100 personnes, j’ai coupé des petites parts comme ça chacun pouvait gouter les deux parfums.

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La préparation:

 

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Avant de les empiler :

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Une partie de la déco réalisé plusieurs jours avant :

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Si vous voulez plus d’explication sur la recette, les ingrédients ou autres n’hésitez pas à me contacter.