Les p'tites douceurs de Nini

26 janvier 2013

Fraisier

J'ai réaliser ce fraisier pour le 1er anniversaire de mon fils au mois d'avril. Délicieux et très frais. Recette du site “ l’atelier des chefs”. Ingrédients pour les biscuits: - 4 œufs - 140 g de sucre - 120 g de farine - 40g de beurre Ingrédients pour...

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Tags: gateaux, pate d'amande, biscuits, frais, créme patissière, créme chantilly, fraise, fraisier, sirop, desserts, douceurs, gourmandises, passionné, patisserie

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26 janvier 2013

Verrine minute spéculos/crème mousseline/ papillote

Avec le reste de ma créme mousseline, j ai pu faire 4 verrines gourmandes en 2 min top chrono.Une variante de la verrine crème mousseline/ spéculos/ framboise. Pour ceux qui n’aime pas les fruits rouge!! Ingrédients: - crème mousseline - des papillotes...

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Tags: rapide, spéculos, papillotes, créme mousseline, verrines, crème desserts

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26 janvier 2013

Muffins

Je cherchais un gâteau pour le gouter de mes enfants, rapide et simple à faire. Pourquoi pas des muffins!!! J'ai fait des simples muffins au coeurs chocolat. Ingrédients: ( pour environs 10 muffins) - 2 œufs - 60g de beurre - 60 g d’huile - 200 ml de...

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Tags: coeurs chocolat, muffins, gâteau individuel

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22 janvier 2013

Meringue suisse

Une petite envie de sucré, il me restait des blancs d’œufs donc pourquoi pas faire des meringues!! J’ai choisit les meringues suisse, elles sont craquantes, elles se conservent aussi plus longtemps au moins 1 à 2 semaines dans une boite en fer ou alors...

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Tags: facile, gourmandise, meringue, meringues suisse, meringue craquante, meringue qui se garde longtemps

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20 janvier 2013

Verrine minute ( spéculos/ crème mousseline/ framboise)

Avec le reste de la crème mousseline de la tropézienne, j’ai fait 4 petites verrines délicieuse à la framboise. Recette ultra rapide. Ingrédients pour 4 verrines. - 4 spéculos - une trentaine de framboise - reste de la crème mousseline Dans une verrine...

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Tags: spéculos, framboise, créme mousseline, verine, verine minute

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20 janvier 2013

Tropézienne

Pour mon dessert du dimanche, j’ai tester la tropézienne. Hum!! je ne regrette pas car c’est vraiment trop bon!! On dirai celle du pâtissier. Un vrai régal!!! J’ai fait la recette de Hervé Cuisine. Ingrédients pour la pate: - 125 ml de lait tiède - 50...

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Tags: délice, gateaux, moelleuse, créme mousseline, tropézienne, desserts, douceurs, gourmandises, passionné, patisserie

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19 janvier 2013

Gaufres

Le mercredi j’aime préparer des petits gouter pour mes ptits loups!! J’avais une envie de gaufre sa faisait longtemps. Cette recette est très bonne car les gaufres sont croustillante et moelleuse à la fois. Trop bon quoi!!! Ingrédients: - 250 g de farine...

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Tags: gateaux, croustillante, gaufre, gaufres, moelleuse, trop bonne, desserts, douceurs, gourmandises, passionné, patisserie

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19 janvier 2013

Canoncinis sicilien

Aujourd’hui j’ai testé les canoncinis sicilien avec ma grand-mère, j’adore ça!! c’est quand même assez long à faire mais tellement bon. Ingrédients pour la pâte: - 250g de farine - 1 càs de Marsala ( alcool italien) - 1 càs de sucre - 1 pincé de sel -...

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Tags: délice, gourmandise, canoncinis, créme patissière, créme ricotta, sicilien

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14 janvier 2013

Cookies US méga bon!!!

J'adore les cookies, mais je n'ai jamais trouvé LA recette du cookies au bon goût sucré, chocolaté, croustillant et moelleux à l'intérieur. Cette fois je crois que je l ai trouvé car ces cookies sont vraiment exquis!!! Ingrédients: - 115 g de beurre mou...

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Tags: chocolat, gateaux, cookies, exquis, méga bon, cookies us, desserts, douceurs, gourmandises, passionné, patisserie

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12 janvier 2013

Couronne des rois

Pour l'épiphanie j avais envie de tester la galette et la couronne des rois. J'adore les brioches bien moelleuse au bon gout de fleur d'oranger. Miam!! Ingrédients pour 2 couronnes: - 2 oeufs - 600 g de farine - 100 g de sucre - 160 ml de lait - 140 g...

Posté par ninidouceurs à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, brioche, épiphanie, couronne, fève, brioche moelleuse, couronne des rois, fleur d'oranger

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