Les p'tites douceurs de Nini

20 janvier 2016

Brioche au lait concentré

J’avais une boite de lait concentré non sucré dans mon placard. Je ne savais pas quoi en faire, j’ai donc cherché sur le net des idées recettes. Je suis tombée sur cette brioche qui m’avais l’air bien bonne et moelleuse. Ni une ni deux, je me suis mise...

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Tags: lait concentré, délicieuse, brioche moelleuse, brioche au lait concentré non sucré, brioche pépite de chocolat, mie filante

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1 juillet 2015

Brioche tourbillon au Nutella

Une ptite brioche originale pour les gouters ou le ptit déjeuner. Ingrédients pour la brioche: Ingrédients pour la pate: - 300 g de farine - 1sachet de levure boulangerie - 12 cl de lait tiède - 1 œuf - 2 càs de sucre - 30 g de beurre - 0.5 cuillère à...

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Tags: facile, petit déjeuner, nutella, goûter, brioche originale, brioche tourbillon au nutella

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16 avril 2014

Brioche St Genix

Une magnifique brioche moelleuse et gourmande à souhait. Ingrédients : - 10 g de levure fraiche ou 5 g de sèche - 250 g de farine - 150 g de beurre mou - 3 œufs - 2 càs d’eau - 1 càc de sel - environ 120 g de pralines roses - 1 jaune d’œuf pour la dorure...

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Tags: brioche, beurre, gouter, petit déjeuner, moelleuse, pralines roses, saint genix, st genix

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5 décembre 2013

Mannele de la St Nicolas

Demain c’est la St Nicolas, bien que dans ma région on ne la fête pas ( dommage!!) , j’avais envie de préparer des Manneles. Je ne regrette pas c’est super bon, mes enfants ont adoré m’aider et surtout les manger. Ingrédients ( 8 gros) : - 500 g de farine-...

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Tags: noël, brioche, noel, gouter, alsace, manala, mannele, spécialité alscacienne, st nicolas

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8 novembre 2013

Pitch maison

C’est l’heure du gouter!! Ces p’tites brioches façon pitch vous séduiront à coup sur, elles sont moelleuse à souhait, à faire et refaire sans hésitation. J’ai découvert la recette sur le site http://www.lasupersuperette.com, il y a de superbes recettes....

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Tags: chocolat, brioche, gouter, moelleuse, enfants, pitch, pitch maison

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4 septembre 2013

La brioche “butchy”

Depuis le temps que je vois cette brioche sur les blogs, elle me donnait trop envie. C’est une brioche allemande, elle est ultra moelleuse, la mie filante, en plus sa forme est originale. Bref j’adore et je crois que j’ai adopté cette recette pour toujours!!...

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Tags: brioche, petit déjeuner, moelleuse, allemande, butchy, delicieuse, originale

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19 juin 2013

Croissants et pains au chocolat

Comme je vous l’ai déjà dit, j’ai décider de passer mon CAP Pâtisserie en candidat libre l’année prochaine. Pour pouvoir faire de ma passion ma métier, ce ne sera pas simple car il faut apprendre beaucoup de choses seules!! Mais bon je suis motivée. J’ai...

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Tags: petit déjeuner, croissant, cap patisserie, croissant maison, entrainement, pain au chocolat, pate feuilleté levé

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11 juin 2013

Doo Wap maison

C’est l’heure du gouter!! Je vous ai préparer des Doo Wap maison. Mes loulous en raffolent!! J’aime bien reproduire les produits du commerce, au moins on sait ce qu’on mange puis j’ai remarqué que mes enfants en mangent plus facilement!! Je me suis inspirée...

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Tags: chocolat, brioche, gouter, delicieux, moelleux, enfants, doo wap maison

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3 juin 2013

Brioche Suisse ( C. Felder)

J’ai reçu le livre Pâtisserie “ l’ultime référence” de C. Felder pour la fête des mères. Je suis super contente depuis le temps que je l’attendais. Depuis je dors presque avec tellement je l’aime, je le lis de long en large et en travers!! Je vais le...

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Tags: délice, brioche, gouter, petit déjeuner, créme patissiere, Christophe Felder, brioche suisse, pépite de chocolat

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26 avril 2013

Brioches roulés

C’est les vacances de mes loulous, pour leur faire plaisir je leur ai fait des petites briochettes au Nutella et une brioche simple au sucre. C’est super bon pour le p’tit déj, on s’est régalés. On peut faire tellement de choses avec les brioches aussi...

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Tags: délicieux, brioche, gouter, petit déjeuner, nutella, brioche roulé, grains de sucre

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