Macaron ganache nougat

Grâce à mon partenaire La bonne box, j’ai reçu du délicieux nougat VITAL. Je vous laisse visiter leur site qui est super. ( www.vital.be). Ils réalisent encore le nougat comme avant, ils choisissent les œufs des fermes avoisinante, puis le casse à la main, pour le mélanger aux sucres, miel pur et amande. Un pur délice!!

J’ai réalisé ces petits macarons au bon gout de chocolat blanc et de nougat

Ingrédients pour les coques macarons:

- http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/01/04/26068757.html

Ingrédient pour la ganache:

- 115 g de crème

- 50 g de nougat

- 115 g de chocolat blanc

Dans une casserole, faire chauffer la crème et le nougat. Hacher le chocolat blanc. Verser le chocolat dans la crème chaude, remuer jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante. Laisser refroidir.

Lorsqu’elle est froide, mettre dans une poche à douille ou carrément à la petite cuillère et garnir les coques de macaron.

Laisser les une nuit au frais dans une boite hermétique.

Régalez- vous!!

J’ai réaliser également des macarons au thé de chez Le Parti du thé. Délicieux ce bon gout de chocolat fruité.

http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/18/27184440.html

Pour plus d’info sur la bonne box:

http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/17/27182320.html