Les p'tites douceurs de Nini

750 grammes

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30 janvier 2015

Muffins chocolat banane

Muffins chocolat banane

Voilà une super idée pour faire manger des fruits aux enfants ou utiliser vos bananes trop mures. J’achète rarement des bananes, j’en prend que 3/4 ou elles sont mangées rapidement ou jamais. Pour cette fois, elle ne sont pas parties j’ai du cherché une...

Posté par ninidouceurs à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, enfants, goûter, banane, faire manger des fruits aux enfants, muffins chocolat banane, utiliser des bananes mures

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16 janvier 2015

Gâteau Reine des Neiges

Gâteau Reine des Neiges

Pour les 6 ans de ma fille avec la famille, elle m’a demandé un gâteau Reine des neiges. Une grosse pression pour moi c’est la première fois que je faisais des visages. Ce n’est pas facile, mais je suis contente de moi ça y ressemble quand même!! Le 1er...

Posté par ninidouceurs à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, pate à sucre, ganache vanille, gâteau pate à sucre, gâteau reine des neiges, molly cake, orange curd, reine des neiges, 2d, Anna 2d, Elsa 2d, olaf

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13 janvier 2015

Gâteau sac Violetta

Gâteau sac Violetta

Ma fille a fêté ses 6 ans avec ses copains. Elle m’a demandé un gâteau Violetta. Et oui comme beaucoup de fille la mienne est une grande fan J’ai fait un sac c’est bien girly avec de la pate à sucre et des vignettes en feuilles d’azymes “ Violetta”. J’ai...

Posté par ninidouceurs à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, fille, nutella, gateau au yaourt, gâteau original, Violetta, fan de Violetta, gâteau sac

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6 janvier 2015

Galette des rois

Galette des rois

Cette année j’avais envie de faire la galette de A à Z. C’est quand même vraiment meilleur!! J’ai fait une frangipane, c’est une crème pâtissière mélangé avec une crème d’amande. Pour la pate feuilleté je vous laisse cliquer sur le lien, tout est expliqué:...

Posté par ninidouceurs à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, épiphanie, galette des rois, 100%maison, crème d'amande, crème pâtissière, fève, pâte feuilleté maison, galette 100% maison

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6 janvier 2015

Bûche mousse mascarpone/ framboise

Bûche mousse mascarpone/ framboise

Mais quel gourmand ce père noël!! Voici ma dernière buche de l’année 2014, elle se compose d’une mousse mascarpone vanillé, crémeux framboise, feuilletine et biscuit dacquoise recouvert de meringue italienne. Miam miam! Ingrédients pour une buche environ...

Posté par ninidouceurs à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, meringue italienne, décoration pate à sucre, bûche de noël, crémeux framboise, mousse mascarpone, père noël en pate à sucre

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6 janvier 2015

Bûche chocolat praliné

Bûche chocolat praliné

Voici la bûche faite pour le réveillon de Noël de cette année. C’est une buche mousse chocolat, crémeux praliné, feuillantine et un biscuit dacquoise. C’est ma préférée, j’adore le praliné!! Ingrédient pour une buche 30 cm ( 10/12 personnes) * La dacquoise...

Posté par ninidouceurs à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, noël, mousse chocolat noir, dacquoise, feuilletine, dessert de noël, bûche chocolat praliné, bûche de noël, crémeux praliné, glaçage miroir

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4 janvier 2015

2 ans du blog

Aujourd’hui je suis très fière de fêter les 2 ans du blog!! Je ne pensais pas arriver jusque là. En tant que véritable passionnée de patisserie, j'avais des recettes de partout. Je cherchais un moyen d’organiser mes recettes. J'ai donc crée mon blog en...

Posté par ninidouceurs à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, 2 ans, 2 ans du blog

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2 janvier 2015

Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

Voici la buche que j’ai faite pour le jour de noël. C’est une mousse aux marrons et brisures, un crémeux chocolat marron, un croustillant et une dacquoise. Ingrédient pour une buche de 30 cm ( environ 10 personnes) * La dacquoise - 130g de poudre d’amande...

Posté par ninidouceurs à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, dacquoise, feuilletine, brisure marron glacés, bûche aux marrons, dessert de noël, mousse au marron

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