Les p'tites douceurs de Nini

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14 décembre 2014

Roulé tiramisu

Un p’tit dessert bien sympa qui plaira à tout le monde. Ingrédients pour la génoise: - 4 œufs - 120 g de farine - 120 g de sucre - 3 càs de café soluble Ingrédients pour la crème : - 2 œufs - 250 g de mascarpone - 100 g de sucre Commencer par faire bouillir...

Posté par ninidouceurs à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, roulé, mascarpone, dessert, originale, tiramisu italien, roulé tiramisu, tiramisu revisité

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14 décembre 2014

Biscuits chocolat (poudre de macaron)

Vous avez raté vos macarons? Pas de soucis, j’ai une recette pour vous. Ingrédients pour une quinzaine de rochers: - 200 g de macarons ratés - 30 g de blanc d’œuf - 125 g de chocolat - 2 càs de sucre glace Mixer vos macarons Ajouter le blanc d’œuf Fondre...

Posté par ninidouceurs à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, macaron, biscuits, macarons ratés, recycler des macarons, rochers chocolat, éviter le gâchis

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10 décembre 2014

Pate de praliné maison

Tout le monde pense que c’est trop dur de faire soir même son praliné et bien je peut vous dire que c’est Faux!! C’est même plutôt facile et franchement qu’est ce que c’est bonnnn!! miam miam j’adore. Il suffit d’avoir un thermomètre et un bon robot....

Posté par ninidouceurs à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, amande, noisette, chocolat praliné, paris-brest, pate de praliné maison

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4 décembre 2014

Flocon et sapins feuilletés

C’est bientôt Noël, ça me donne envie de préparer pleins de choses sur ce thème. De plus c’est une recette facile et rapide comme je les aimes!! Et je suis sure que vous aussi ;) Elle se décline à l’infini, on peut la garnir aussi bien en sucré ( sucre,...

Posté par ninidouceurs à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, nutella, flocon, flocon feuilleté, idée noël, pâte feuilletée, sapin feuilleté, sapins

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25 novembre 2014

Entremet poire/ chocolat

J’ai décidé il y a peu de passer mon Cap pâtisserie en candidat libre, je ne sais pas encore si ce sera pour 2015 ou 2016 car il y a tant à apprendre. Mais je ne décourage pas, j’adore tellement ça que j’aimerai en faire mon métier. Bref, je commence...

Posté par ninidouceurs à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pate à sucre, mousse au chocolat, tuto, poire, entremets, biscuit cuillère, dusty, planes, pâte a bombe, recette cap pâtisserie

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10 novembre 2014

Framboisier

J’ai réalisé les framboisiers pour le baptême et l’anniversaire de Léna. Le thème étant la gourmandise, j’ai fait des déco en pate à sucre ( sucettes, petit bonbons style crocodile, ptit ourson, cupcakes…) On était 85 personnes, j’ai utilisé un cadre...

Posté par ninidouceurs à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon, framboise, cupcake, framboisier, pâte à sucre, 85 personnes, baptème, décoration bonbon, recette pour 85 personnes, thème gourmandise

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10 novembre 2014

Gâteau Hello Kitty

Un jolie gâteau Hello Kitty pour les 2 ans de Léana. J’ai réalisé un moelleux au chocolat, recouvert de Nutella puis de pate à sucre. Ingrédient pour 12 personnes ( moule 24 cm) - 400 g de chocolat - 250 g de beurre - 12 œufs - 400 g de sucre - 2 sachet...

Posté par ninidouceurs à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, anniversaire, nutella, gâteaux, pâte à sucre, fleur, gâteau Hello Kitty, hello kitty, moelleux chocolat

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31 octobre 2014

Doigts de sorcière

Et voilà ma dernière gourmandise pour Halloween. Les doigts de sorcière ahahah!! Ingrédients pour une trentaine de doigts: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 80 g de sucre - 1 œuf - 1 càc d’arome vanille - 1 amande pour chaque doigt Commencer par battre...

Posté par ninidouceurs à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, amande, biscuits, gouter, halloween, doigts de sorcière

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30 octobre 2014

Saucisses momies

Encore une idée facile et rapide pour vos repas ou apéros d’Halloween. d Ingrédients pour une vingtaine de petites momies: - 1 rouleau de pate feuilleté - 10 saucisses - graines de sésames, poivre en grains ou moutarde pour les yeux Dérouler votre pate...

Posté par ninidouceurs à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, apéritif, apéro, saucisse, pate feuilletés, halloween, repas facile, saucisse momie

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30 octobre 2014

Meringues fantômes

Demain c’est Halloween, alors avec les enfants ont s’est un peu amusé avec des p’tites meringues fantôme. Ingrédients pour environs 30 meringues: - 150 g de blancs d’œuf - 300 g de sucre Garniture pour les yeux: - petite perle argentés - ou chocolat fondu...

Posté par ninidouceurs à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, rapide, gourmands, original, gourmandises, halloween, fantôme, idée halloween, meringue fantôme

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