genoise - Les p'tites douceurs de Nini

750 grammes

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genoise

6 juillet 2013

Kinder délice maison

Kinder délice maison

Me voici encore dans ma reproduction de Kinder maison!! Vous aurez remarquer que j’adore la marque Kinder!! Bon après il n’y a pas beaucoup de personne que je connaisse qui n’aime pas au moins 1 produits Kinder. J’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire...

Posté par ninidouceurs à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, délice, lait concentré, ganache, génoise, mascarpone, gouter, fait maison, enfants, créme mascarpone lait concentré, génoise chocolat, kinder délice, kinder délice maison, kinder maison

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27 mai 2013

Le fraisier de Fêtes des mères

Le fraisier de Fêtes des mères

Hier c’était la fête des mères. J’ai décider de faire un fraisier car je le trouve parfait pour cette fête!! Il est rouge, frais, fruité, délicieux!! J’ai décider de passer mon CAP Pâtisserie en candidat libre l’année prochaine. J’ai donc réaliser une...

Posté par ninidouceurs à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, génoise, créme mousseline, fraisier, dessert, delicieux, fraises, fetes des mères, miroir, miroir fraise, recette cap patisserie, sirop de muguet, entremets

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2 avril 2013

Gâteau pompier

J’ai réaliser ce gâteau pour les 2 ans de mon fils. J’ai fait une génoise fourré de ganache chocolat. Mon fils a adoré les pimpons!! Pour vous avancez préparer vos décorations en pate à sucre 1 semaine à l’avance, et la garder dans une boite hermétique....

Posté par ninidouceurs à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, génoise, pate à sucre, dessert, ganache chocolat, gâteau d anniversaire, gâteau pompier

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4 janvier 2013

Roulé chocolat noix

Roulé chocolat noix

Ingrédients pour la génoise: - 125 gr de farine - 125 gr de sucre - 4 oeufs - un sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs de jaune, monter les blancs en neige ferme. Foutter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent...

Posté par ninidouceurs à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rapide, délicieux, noix mixé, génoise, roulé

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4 janvier 2013

bûche de Noel façon Trianon

bûche de Noel façon Trianon

C'est ma 1ere bûche, je suis assez contente de moi. Elle se compose d'une génoise, un craquant au pralin, une mousse au chocolat, une autre génoise en forme de triangle recouverte de ganache au chocolat. Une recette très chocolaté. Pour la génoise je...

Posté par ninidouceurs à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël, bûche, croustillant, ganache, génoise, praliné, trianon, bûche sans moule, pralins, buche trianon

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