Les p'tites douceurs de Nini

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23 juin 2013

Tarte au citron

Une délicieuse tarte au citron, crémeuse, pas trop sucré. Parfaite!! De toute façon avec une recette de C. Felder on ne peut pas se louper!! Ingrédient pour la pate sablée: ( avec ces doses vous pouvez faire 2 tartes de 22cm, je congèle toujours la moitié)...

Posté par ninidouceurs à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, beurre, pate sablé, dessert, delicieux, citron, crémeuse, lemon curd, lemon curd felder

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22 juin 2013

Résultat du concours CUISINIX

Le concours est fini depuis hier, donc voici les tirages au sorts: - Marine Lebourgeois - Sweety Kristy - Cécile Martino - Reinefeuille - Sarah Nedjar - Sandrine - Cathy Baudoin - Luciechas - Graziella - Laeticia Rouland Bravo à toutes je vous envoie...

Posté par ninidouceurs à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisinix, concours, gagnantes, résultat

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21 juin 2013

Tartelette Tatin de cerise

Les cerises sont arrivées sur nos étales!! hummm!! j’adore tout les fruits d’été, ça fait tellement du bien de manger frais et variés par rapport aux fruits d’hiver qui sont assez monotones. Aujourd’hui j’ai trouvé une recette sur le blog de mon amie...

Posté par ninidouceurs à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, fraise, pate sablé, dessert, delicieux, partenaire, quai sud, cerise, sucre canelle, tartelette, tatin

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19 juin 2013

Croissants et pains au chocolat

Comme je vous l’ai déjà dit, j’ai décider de passer mon CAP Pâtisserie en candidat libre l’année prochaine. Pour pouvoir faire de ma passion ma métier, ce ne sera pas simple car il faut apprendre beaucoup de choses seules!! Mais bon je suis motivée. J’ai...

Posté par ninidouceurs à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, croissant, cap patisserie, croissant maison, entrainement, pain au chocolat, pate feuilleté levé

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18 juin 2013

Buns bolognaise

Une découverte trouver chez ma copine Brève de gourmandise. Elle m’a tout de suite donner l’eau à la bouche, du coup j’ai tester de suite!! En plus c’est assez rapide à faire, simple. Une fois qu’on à la base de pate, on mets la garniture que l’on souhaite....

Posté par ninidouceurs à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarelle, bolognaise, apéritif, apéro, sauce tomate, buns

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15 juin 2013

Roulés feuilleté façon pizza

C’est l’heure de l’apéro!! Je ne peux pas m’empêcher de faire des nouveautés lorsque je reçois quelqu’un!! C’est bien pratique lorsqu’on a pas le temps de passer des heures en cuisine pour recevoir!! Ingrédient : - une pate feuilleté - 3/4 càs de sauce...

Posté par ninidouceurs à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pizza, apéro, feuilleté, gruyère, pate feuilleté maison, apéritf, roulés, sauce tomate

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14 juin 2013

Gâteau chocolat mascarpone

Juste une chose à dire “ un délice”. Ingrédient pour le gâteau : - 200 g de chocolat noir - 75 g de sucre glace - 40 g de farine - 250 g de mascarpone - 4 œufs Ingrédient pour le ganache: - 150 g de chocolat - 15 cl de crème - 15 g de beurre Faire fondre...

Posté par ninidouceurs à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, gateaux, mascarpone, gouter, dessert, créme anglaise, sucre glace

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13 juin 2013

Glace cookies au spéculos/chocolat

Enfin la chaleur est là, le soleil aussi!! On a qu’une envie c’est GLACE, GLACE, GLACE, GLACE!!! J’ai tester une nouvelle recette sans crème anglaise cette fois. Je garde toujours de cookies dans mon congèle en cas de p’tite faim du coup je n’avais qu’à...

Posté par ninidouceurs à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, délicieux, spéculos, mascarpone, cookies, glace maison, été

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13 juin 2013

Mini cake salé

Pour un pique nique, un apéritif, une entrée ou même en plat principale!! Le cake salé, c’est géniale on a une base, on les garnis comme on veut tout dépend de nos envies, de notre humeur… Ingrédients : - 200 g de farine - 100 ml d’huile d’olive - 4 œufs...

Posté par ninidouceurs à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéritif dinatoire, base de cake, cake salé, poivronoignoncomté, roquefortjambon

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12 juin 2013

Financier comté et parmesan

Encore une recette salé! Et oui je ne mange pas que du sucre!! Samedi j’ai réalisé un apéritif dinatoire entre copine, j’ai voulu tester pleins de nouveauté. Dont le financier au comté!! Un délice! J’ai trouver cette recette sur un blog que j’adore “J’en...

Posté par ninidouceurs à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, parmesan, apéritif dinatoire, comté, financier salé

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