10 décembre 2014

Pate de praliné maison

Tout le monde pense que c’est trop dur de faire soir même son praliné et bien je peut vous dire que c’est Faux!! C’est même plutôt facile et franchement qu’est ce que c’est bonnnn!! miam miam j’adore. Il suffit d’avoir un thermomètre et un bon robot. On s’en sert pour faire le Paris-Brest, les chocolats praliné ou n’importe quel dessert avec du praliné. Ingrédient pour un pot de pate de praliné: - 240g d'amandes avec la peau (ou 50/50 de noisettes) -160g de sucre -15g d'eau Verser le sucre et l’eau dans une poêle. Quand le... [Lire la suite]