28 février 2015

Mud Cake chocolat

J’avais la recette du mud cake depuis longtemps dans mes favorites, j’ai décidé de le tester pour les 1 an de ma fille. Une réussite, il est très bon, pas sec du tout. Beaucoup de personnes pensent que les gâteaux en pate à sucre sont sec et sans gout. Ce n’est pas vrai!! Et je vous le prouve avec cette recette. Je l’ai fourré de pate spéculos maison. Une merveille l’alliance chocolat/spéculos. Merci à la lettre gourmande de m’avoir fait découvrir cette recette. J’ai juste modifier les doses de sucre, au lieu de 480 g j’ai mis 220g.... [Lire la suite]

14 décembre 2014

Gâteau princesse

J’ai réalisé ce gâteau pour les 6 ans de ma fille. Et oui comme toute les p’tites filles elle aime les princesses. C’est un brownies au noix et un gâteau au yaourt à la vanille. J’ai du en faire 2 car mon moule dôme était trop petit, il fallait donc surélevé la robe. Je l’ai enrobé d’une fine couche de nutella pour que la pate à sucre tienne.   Ingrédient pour le brownies: - 200 g de chocolat noir - 130 g de sucre en poudre - 150 g de beurre (demi sel pour moi ) - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de farine - 3 œufs - 50... [Lire la suite]