10 janvier 2016

Tartelette gourmande aux framboises

Attention recette très gourmande!! C’est mon mari qui a trouvé cette recette, il l’a vu sur le net. J’adore ces recettes rapide, facile, sans cuisson parfaite quoi!! Elle se compose d’un fond de tarte en spéculos, des framboises émiettés, d’une crème gourmande et d’un coulis à la framboise. Ingrédients pour 6 tartelettes: Le fond de tarte: - 220g de spéculos - 120 g de beurre La garniture: - 300 g de Philadelphia - 150 g de crème entière - 1 càc d’extrait de vanille - 75g de sucre - 125 g de framboise - 40 g de coulis de... [Lire la suite]

10 septembre 2014

Tarte chocolat façon Trianon

C’est la folie des tartes sur le blog!! Voici une tarte très gourmande. Ingrédient pour la pate sablée: http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2014/09/08/30551299.html Ingrédient pour le croustillant praliné: - 120 g de pralinoise - 80 g de crêpe gavotte Ingrédient pour la mousse au chocolat: - 200 g de chocolat noir - 40 cl de crème entière épaisse Réaliser votre pate sablée. Faire fondre le chocolat pralinoise, écraser les crêpes. Mélanger et étaler sur votre fond de tarte cuit. Mettre au frais. Pour la mousse... [Lire la suite]
08 septembre 2014

Tarte ganache chocolat blanc/ framboise

Mon coup de cœur du jour!! Cette tarte est tout simplement merveilleuse. Ce gout sucré du chocolat blanc et l’acidité de la framboise une alliance délicieuse. Ingrédient pour la pate sablée: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique Ingrédient pour la ganache chocolat blanc: - 300 g de chocolat blanc - 100 g de crème   - 300 g de framboise Verser la farine, le beurre mou et le sel. Mélanger du bout des doigts jusqu’à... [Lire la suite]
15 mars 2014

Tarte normande aux pommes

Une délicieuse tarte gourmande!! Ingrédients pour la pâte sablé: http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2014/03/23/29500942.html Ingrédients pour la tarte: - 5/6 pommes tout dépend de la taille - de la compote Pour la garniture: - 15 cl de crème - 1 œuf - 15 gr de sucre - 1 sucre vanillé Préchauffer votre four à 200° Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en lamelle. Fariné votre plan de travail, étaler votre pâte avec un rouleau. Foncer-la dans un moule à tarte ou un cercle. Piqué la pate avec une... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Tarte pralines roses

Attention tartes très gourmandes en vue!! Ingrédient pour la brioche: - 250 g de farine - 2 œufs entiers - 125 g de beurre mou - 30 g de sucre - une pincée de sel - 4 g de levure sèche ou 12 g de levure de boulanger fraiche Ingrédients pour la garniture * crème pâtissière: - 250ml de lait - 2 jaunes d’œufs - 30 g de sucre - 30 g de farine * 150 g de pralines roses concassées + 5/6 pralines roses entières Mélanger la levure avec 2 càs de lait tiède. Laisser agir 10/15 min. Dans le bol d’un robot, mélanger la farine,... [Lire la suite]
04 septembre 2013

Partenaire FoodizBox

           Je vous présente mon nouveau partenaire FoodizBox. J’avoue que je deviens accro à ces boites gourmandes. On reçois toujours de superbe produits que l’on ne connait pas forcement. Mais ne vous inquiétez pas il y a un petit livret explicatif sur tout les produits, ainsi que des recettes. C’est le même principe que toute les box gourmandes. On s’inscrit sur le site avant le 15 de chaque mois, renouvèlement mensuel donc pas d’engagement. Par contre on peut très bien s’inscrire... [Lire la suite]
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08 avril 2013

Tarte chocolat/ orange

Voici mon dessert du dimanche encore une tarte bien gourmande!! Avec ce temps d’automne en avril nous avons besoin de réconfort, cette tarte est parfaite Ingrédient pour la pate: - 100 g de beurre - 50 g de sucre glace - 200 g de farine - 2 g de sel - 40 d’œufs ( un œuf) - 15 g de poudre d’amande Ingrédient pour la garniture: - 200 g de chocolat noir - 150 g de chocolat au lait ( reste d’œuf de pâques) - zeste d’une orange + une moitié de jus - 20 cl de crème entière Je l’ai faite au robot:  Mettre le beurre et... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Tarte façon “Snickers”

Aujourd’hui pour l’anniversaire d’une copine, j’ai réaliser cette tarte très gourmande!! Elle est super bonne.   Ingrédients pour la pate ( pour 8 personnes) - 120 g de beurre demi-sel - 240 g de farine - 40 g d’amande en poudre - 40 g de sucre glace - 1 œuf Ingrédients pour le caramel: - 180 g de sucre - 75 g de beurre demi sel - 75 g de crème - 100 g de cacahuète mixés Ingrédients pour la ganache: - 180 g de chocolat - 150 g de crème entière - 30 g de beurre Dans un saladier verser la farine, l’amande en... [Lire la suite]
28 janvier 2013

Cupcake tout chocolat

Voici le 2ème parfum que j’ai réaliser un cupcake tout chocolat, pour les addicts au chocolat comme moi!! Ingrédients: - 4 œufs - 125 g de sucre - 150 g de farine - 125 g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - 80 ml de lait - 70 g de chocolat La crème au chocolat: - 115 g de chocolat - 170 g de beurre mou - 2 cuillère à soupe de crème liquide Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le beurre fondu et le lait. Puis la farine et la levure d’un seul coup. Mélanger... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Brioche tourbillon au carambar

J ai repéré cette brioche sur le blog " J'amène le dessert" elle est très bonne et surtout originale!! Ingrédients pour la brioche:   - 450 gr de farine - 80 gr de beurre mou - 40 gr de sucre - 25 cl de lait - 1 sachet de levure boulanger - quelques pépites de chocolat au lait - un peu de lait pour la dorure     Ingrédients pour la crème: - 7 carambars - 30 gr de chocolat - 10 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à soupe de sucre   Mettre dans un robot ou dans un saladier, la... [Lire la suite]