14 février 2014

L’extra fondant au chocolat

Attention recette gourmande en vue! Juste un mot pour vous décrire ce gâteau, délicieux!! J’ai trouvé la recette chez ma copine Mon coin gourmand, dés que j’ai vu la photo, il fallait que je l’essaie. J’ai bien fait! Ingrédient pour 8 part: - 200 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 170 g de sucre - 5 œufs Commencer par préchauffer votre four à 180° Fondre le chocolat avec le beurre. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Faite blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le chocolat fondu. Incorporer... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

Gâteau Bubulle Guppies

J’ai réalisé ce gâteau pour les 5 ans de ma fille. Elle est habituée que je lui fasse des gâteaux en pate à sucre, du coup là elle me dit tout naturellement “ je veux un gâteau du dessin animé Bubulle Guppies!!!”. J’ai du faire des recherches… car je ne voyais pas du tout comment j’allais faire les personnages. Du coup je suis contente, je me suis pas mal débrouiller. J’ai fait 2 gâteaux, le 1ère avec une génoise chocolat/ ganache chocolat. Le 2ème du dessus avec un gâteau noisette, fourré pommes caramélisé/ crème caramel beurre salé... [Lire la suite]
02 octobre 2013

Gâteau maillot OM

Voici le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon frère, il est fan de l’Olympique de Marseille vous l’aurez deviné!! C’est un gâteau simple au yaourt avec une ganache chocolat. Réalisation :
18 septembre 2013

Fondant chocolat/marron

Nous sommes bientôt en automne, le temps des feuilles qui tombent, les noix, les potimarrons, les châtaignes… Et oui fini l’été . Je vous ai préparé un fondant au chocolat/ marron bien réconfortant pour les jours pluvieux et froid, parfait pour les jours à venir. Ingrédients : - 500 g de crème de marron - 200 g de chocolat - 3 œufs - 100 g de beurre - 40 g de farine Ajouter tout les ingrédients dans un saladier, mélanger bien. Verser dans un moule silicone ou recouvert d’un papier sulfurisé. Enfourner pour 20/25 min à... [Lire la suite]
12 juillet 2013

Gâteau couche

Et oui aujourd’hui pas de gâteau, mais un gâteau de couche!! Je l’ai réalisé pour ma copine qui vient d’accoucher, j’avais vu ça sur internet et j’ai adoré. C’est utile, original et mignon!! Il vous faudra pour un gâteau 2 étages: - environ 40 couches ( j’ai pris des tailles 3 comme ça, elle aura le temps de le défaire) - des bodys, vêtements, jouets, doudous, crèmes… Tout ce que vous avez envie en faite. - du ruban ou rafia - des élastiques - cartons ( facultatif) - papier cristal transparent pour l’emballer ( comme chez les... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Gâteau bateau

J’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de mon papa. Il aime la plongée et les bateaux. C’est un gâteau au yaourt fourrage crème et abricot. Il est vraiment délicieux, ça change car on fait souvent aux fraises et framboises.   Ingrédient pour le gâteau ( 8 personnes): - 1 yaourt - 3 œufs - 1 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pot d’huile - 1 sachet de sucre vanillé Ingrédient pour la crème: - 150 g de mascarpone - 80 g de lait concentré sucré Ingrédient pour la crème au beurre: -... [Lire la suite]

01 juillet 2013

Gateau sac girly

Pour l’anniversaire de ma belle mère, j’ai réalisé ce jolie sac tout rose, bien “girly” comme je les aimes. Ma belle mère aussi, il a fait sensation!! En plus il était délicieux, ce qui compte beaucoup car un gâteau ne doit pas être que beau!! C’est un gâteau yaourt au chocolat fourré à la crème de spéculoos maison. Une tuerie, je vous le dit!! Ingrédient pour le gâteau ( environ 12 personnes) - 2 yaourts - 5 œufs - 3 pots de sucre - 5 pots de farine - 1/2 sachets de levure - 2 pots d’huile - 200 g de chocolat Ingrédient... [Lire la suite]
26 juin 2013

Gâteau 3D Barbapapa

J’ai réalisé ce gâteau pour l’anniversaire de la fille d’une copine, elle est fan du dessin animé Barbapapa. Gâteau aux yaourt, fourrage confiture recouvert de ganache chocolat blanc.     Pour la déco, je me suis téléchargée une photo de la famille Barbapapa, pour pouvoir les faire pareil, pour ne pas surcharger j’ai réalisé que barbamama, barbidur et barbalala ( vous avez vu je connais!! ). J’ai préparé les grands yeux, les sourcils, la bouche, le nez et les bras de Mr Barbapapa. Aussi des fleurs, un p’tit... [Lire la suite]
14 juin 2013

Gâteau chocolat mascarpone

Juste une chose à dire “ un délice”. Ingrédient pour le gâteau : - 200 g de chocolat noir - 75 g de sucre glace - 40 g de farine - 250 g de mascarpone - 4 œufs Ingrédient pour le ganache: - 150 g de chocolat - 15 cl de crème - 15 g de beurre Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde Mélanger le mascarpone au chocolat. Puis ajouter les œufs, le sucre et la farine. Verser la préparation dans un moule en silicone. Enfourner pour 25 min à 180°. Préparer le ganache : Chauffer la crème, hacher le chocolat.... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Tarte façon “Snickers”

Aujourd’hui pour l’anniversaire d’une copine, j’ai réaliser cette tarte très gourmande!! Elle est super bonne.   Ingrédients pour la pate ( pour 8 personnes) - 120 g de beurre demi-sel - 240 g de farine - 40 g d’amande en poudre - 40 g de sucre glace - 1 œuf Ingrédients pour le caramel: - 180 g de sucre - 75 g de beurre demi sel - 75 g de crème - 100 g de cacahuète mixés Ingrédients pour la ganache: - 180 g de chocolat - 150 g de crème entière - 30 g de beurre Dans un saladier verser la farine, l’amande en... [Lire la suite]