20 janvier 2016

Gâteau château de princesse

Ma fille voulait un gâteau château de princesse pour ces 7ans. J’ai fait des tests pour cette recette. Mes invités ont bien aimé et moi aussi, du coup je peux vous le publier.   Le gâteau se compose de deux étages: - Un gâteau vanille à l’amande. 1 étage –> ganache chocolat et 2ème étage –> caramel. - Le 2ème gâteau à l’amande et orange. 1 étage -> ganache à la vanille et 2ème étage –> curd à l’orange. Ingrédients pour le gâteau du bas 20 cm: - 180g de farine - 180 g de poudre d’amande - 200 g de sucre - 360... [Lire la suite]