09 juin 2013

Gâteau Dj

J’ai réalisé ce gâteau pour les 17 ans de mon frère, il est fan de Dj vous l’aurez bien compris. C’est un gâteau au yaourt au chocolat fourré ganache vanille recouvert de ganache au kinder et de pate à sucre. Il est délicieux pas sec du tout!! Ingrédient pour le gâteau ( environ 12 personnes) - 2 yaourts - 5 œufs - 3 pots de sucre - 5 pots de farine - 1/2 sachets de levure - 2 pots d’huile - 200 g de chocolat Ingrédient pour la ganache vanille: - 300 g de chocolat blanc - 100 g de crème liquide - 1 gousse de vanille ... [Lire la suite]

29 mai 2013

Gâteau Minnie ( ganache kinder)

J’ai réalisé ce gâteau pour les 3 ans de la fille de mes amis. Elles adorent comme les petites filles de son âge, les personnages Disney. C’est pour cela que j’ai voulu faire le personnage principale “ Minnie”. J’ai testé une nouvelle technique que j’avais vu sur le site Au pays de Candice. J’ai découpé une image de Minnie, découper les contours ( la tête, les oreilles, les yeux…). Ces contours m’ont permis d’avoir la taille et les formes de la tête de Minnie. Après je n’avais qu’a étaler la pate à sucre, poser le contour et découper... [Lire la suite]