19 avril 2015

Tarte aux fraises briochée

Le printemps est là, les fraises aussi!! On a envie de soleil, de couleurs… Une bonne tarte aux fraises pourquoi pas? Oui mais aujourd’hui la pate sera briochée. Miam! Ingrédients pour une tarte 25 cm: - 60 ml de lait tiède - 30 g de sucre - 1 œuf - 35 g de beurre fondu - 150 g de farine - 6g de levure de boulanger fraiche - 1 pincée de sel - 1 càc de fleur d’oranger Ingrédients pour la crème pâtissière: - 300 ml de lait - 50 g de sucre - 2 œufs - 30 g de maïzena - 50 g de beurre - 1 peu d’arome vanille Ingrédients... [Lire la suite]