26 février 2016

Bugnes moelleuses

Une nouvelle recette de bugnes!! Elles sont extra moelleuses, dodues, j’adore, j’adore!!   Ingrédients pour environ 50 bugnes: - 500 gr de farine - 10 gr de levure boulangère fraiche - 5 œufs - 2 càs de lait - 50 gr de sucre en poudre - 125 gr de beurre à température ambiante - le zeste d’un citron non traité - 1 càs de fleur d’oranger Dans un robot munie d’un crochet pour pétrir la pate. Verser la farine, le sucre, le zeste, la fleur d’oranger, la levure fraiche émietté et le lait tiède Mélanger Ajouter les œufs,... [Lire la suite]