03 février 2013

Gâteau de crêpes à la framboise

Hier c’était la chandeleur, je me devais de faire un dessert avec des crêpes. J’ai eu l’idée de faire un gâteau de crêpes, j’ai du ruser pour en garder quelques unes car mes ptits loulous voulaient toutes les manger!!   Ingrédients pour la pate à crêpes, je vous mets le lien ( pour environ 15 crèpes) : http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/01/31/26293967.html Ingrédient pour la crème mousseline: - 400 ml de lait - 100 g de sucre - 2 œufs + 1 jaune - 60 g de maïzena - 50 g de beurre - un sachet de sucre... [Lire la suite]

31 janvier 2013

Crêpes

Bientôt la chandeleur!! il est temps de faire des crêpes!! hummm!!   Ingrédients: -250g de farine - 4 œufs - 1/2 litre de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de beurre - rhum ( facultatif) - fleur d’oranger ( facultatif) Dans un saladier, battre les œufs, le beurre fondue, le sucre vanillé et la farine. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant au fouet. Si trop épaisse rajouter un peu de lait. Laisser reposer au minimum 30 min. Faire cuire 1 à 2 min de chaque coté. Vous n’avez plus qu’à garnir de sucre,... [Lire la suite]
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