01 avril 2015

Gâteau lapin

J’ai réalisé ce gâteau pour les 4 ans de mon fils, il l’a fêté à l’école. Je l’ai trouvé original puis c’est bientôt pâques! C’est très facile, il suffit de faire 2 gâteaux ou 1 grand que vous couperez en 2( comme moi). Il suffit juste de faire les découpe suivantes et de décorer comme bon vous semble. J’ai mit des bonbons, des mikados pour les moustaches et de la pate à sucre pour la bouche. Ingrédients  pour le gâteau ( moule de 20 cm): J’ai choisit un molly cake, car j’aime beaucoup ce gâteau il est moelleux et surtout il... [Lire la suite]

10 novembre 2014

Framboisier

J’ai réalisé les framboisiers pour le baptême et l’anniversaire de Léna. Le thème étant la gourmandise, j’ai fait des déco en pate à sucre ( sucettes, petit bonbons style crocodile, ptit ourson, cupcakes…) On était 85 personnes, j’ai utilisé un cadre rectangle de 27x36 pour 36 parts, un autre extensible ( bien pratique!!) de 30x36 pour 40 parts et un cercle 24 cm pour 12 parts. Ingrédients pour la génoise: - 16 oeufs - 480 g de sucre - 320 g d’amande en poudre - 226 g de farine Ingrédients pour le sirop de punchage: - 305 g... [Lire la suite]
05 septembre 2013

Macaron garniture aux bonbons

Aujourd’hui je teste les bonbons que j’ai reçu de mon nouveau partenaire        E-gastronomie. J’ai tenter de faire une garniture aux bonbons pour accompagner mes macarons. C’est une crème mousseline ( crème pâtissière + beurre) avec des bonbons fondu.  Et bien ce n’est pas mauvais du tout, je ne regrette pas. Ils sont jolies et très gourmands. Ingrédient pour les coques macarons: ( meringue francaise) http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/01/04/26068757.html Ingrédient pour la... [Lire la suite]
16 mai 2013

Meringue surprise fraise Tagada

Dans ma série des fraises Tagada, voici les meringues!! Une ptite douceur surprise et original. Pour ceux qui me suivent vous avez pu voir: -  les chips fraises Tagada: http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/14/27154662.html - La glace fraise Tagada: http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/14/27159250.html Grace à mon partenaire Trop bonbon qui m’a envoyé gentiment ce jolie colis de fraise Tagada et de Dragibus. Ingrédient pour la meringue: Cette recette permet de garder les meringues 2... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Glace aux fraises Tagada

Mon partenaire Trop bonbon m’a envoyé un colis avec des fraises Tagada. J’ai décidé de faire pleins de p’tites douceurs avec pour tester. Hier, j’ai faite des chips de fraises Tagada pour la déco de mes cupcakes. ( http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/14/27154662.html ) Aujourd’hui c’est la glace et les meringues surprise. Un dessert plein d’originalité et frais!! Ingrédient : - 500 ml de lait entier - 1/2 gousse de vanille  ( mon partenaire  Cap d’Ambre vanille) - 4 jaunes d’œufs - 100 g... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Cupcakes barbies ( framboise/ praline rose)

Aujourd’hui je vous fait une recette de cupcake tout rose!! Bien pour les filles!!  Ce mélange de framboise et de praline rose est juste divin. Avec le topping à la mascarpone / framboise c’est trop top . J’ai pris la recette sur le blog de ma copine Jennifer & ses desserts ( avec son consentement bien sur!!), je vous conseille d’aller faire un tour sur son blog car il y a pleins de bonne recettess à réaliser. J’ai reçu un colis de mon nouveau partenaire Trop bonbon avec des fraises Tagada à l’intérieur et des Dragibus, j’ai... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Maison en pain d’épice

Oui je sais nous sommes le 29 janvier, je suis un peu en retard pour publier cette recette, je l’ai complètement oublié. J ai réaliser ma 1ère maison en pain d’épice pour noël  je me suis bien amusée, j’ai vraiment adoré. J'ai fait une déco de table gourmande donc la maison en pain d'épice était une évidence. .J’ai pris la recette du pain d'épice et les gabarits sur le site “carnet parisien”.   Avant de commencer il faut savoir que la maison en pain d’épice demande du temps, mais vous pouvez la faire en plusieurs... [Lire la suite]
04 janvier 2013

Bonbon noix de coco

          Ces petites gourmandises sont un véritable bonheur!! elles sont très simple à faire et délicieuse!! Ingrédients: - 1 pot de lait concentré sucré environ 400g - 250 gr de noix de coco Mélanger les ingrédients dans un saladier, laisser refroidir au moins 1h. Former des petites boules et les rouler dans de la noix de coco. Mettre au frais. Voilà c'est prêt!! Il y a plus qu'a déguster! c'est un délice.
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