29 septembre 2013

Feuilleté chorizo/gruyère

Petit feuilleté apéro, très bon et simple à faire!!    Ingrédients: - 1 pâte feuilleté - une quinzaine de tranches de chorizo - du gruyère - un jaune d'œuf Étaler la pâte, mettre le chorizo et le gruyère. Roulé la pâte en boudin. Couper en tranche d'environ 1 cm. Battre l'œuf en omelette. Badigeonner les roulés. Cuire au four 15 min à 200°. Mais attention tout dépend des fours. Régalez-vous!! Les feuilletés se déclinent à volonté et au gré de vos envies.
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29 septembre 2013

Concombre farcis

Une autre recette de ma copine Lolibox! Oui j’adore son blog, il y a des recettes superbe. Voici une recette hyper simple et délicieuse pour un apéro light. J’ai réalisé 2 sortes de concombre farcis, une rillette de thon et une autre au boursin. Ingrédients: - 4 concombres - Fromage blancs - 1 pot de rillette de thon - 1 pot de Boursin ail et fines herbes Laver vos concombres, éplucher- les. Découper en tronçon, faite un coté biseauté et un coté plat pour le poser. Creuser l’intérieur à l’aide d’une cuillère sans aller... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Wrap saumon

Une super idée pour l’apéritif ou même une entrée!! C’est frais, c’est super bon et surtout très très rapide à faire!! J’adore le saumon fumé!! Ingrédient ( 4 wrap) - 4 galettes (rayon international dans les supermarchés) - crème épaisse - 2 tomates - un peu de salade - 4 tranches de saumon fumé Couper les tomates en tranches assez fines. Sur une galette, étaler la crème épaisse, déposer des tranches de tomate, la salade et la tranche de saumon.  Attention à ne pas trop remplir car vous ne pourrez plus fermer, il faut... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Mini cake salé

Pour un pique nique, un apéritif, une entrée ou même en plat principale!! Le cake salé, c’est géniale on a une base, on les garnis comme on veut tout dépend de nos envies, de notre humeur… Ingrédients : - 200 g de farine - 100 ml d’huile d’olive - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - sel poivre Garniture: - Roquefort/ Jambon - poivron/ oignons/ comté Préchauffer votre four à 180° Mélanger tout les ingrédients de base dans un saladier. Mélanger bien la pate doit être lisse. J’ai fait 2 sortes de cake. Divisé la pate... [Lire la suite]
12 juin 2013

Financier comté et parmesan

Encore une recette salé! Et oui je ne mange pas que du sucre!! Samedi j’ai réalisé un apéritif dinatoire entre copine, j’ai voulu tester pleins de nouveauté. Dont le financier au comté!! Un délice! J’ai trouver cette recette sur un blog que j’adore “J’en reprendrai bien un bout.” Ingrédient: - 50 g de poudre d’amande - 20 g de farine - 70 g de parmesan râpé - 30g de comté - 4 blancs d’œufs - 60 g de beurre Préchauffer votre four à 180° . Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, la farine, le parmesan râpé et le... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Cookies chorizo/ comté/ tomate séchées

Oui vous avez bien entendu!! Des cookies salés?? Une recette divine pour les apéritifs!! Simple, rapide et bon j’adore ce type de recette Ingrédients: - 75 g de farine - 40 g de beurre - 40 g de comté - 4/5 tranches de chorizo - 2 tomates séchée - 1 œuf - 1 càs de poudre d’amande - 1 càs de thym - 1 càc  de levure chimique ou bicarbonate Préchauffer votre four à 210°. Dans un saladier verser la farine, le comté, la poudre d’amande, le thym, la levure chimique. Mélanger et ajouter l’œuf et le beurre mou. Couper en... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Madeleine chorizo/ comté et jambon/ pesto/ kiri

J’aime faire des recettes sympas pour l’apéro. Pour changer des éternels chips, cacahuète… Je vous propose 1 recette pour 2 variantes de madeleines. Très pratique et surtout très bon!! Vous pouvez bien entendu changer les ingrédients. Le choix est vaste, n’hésiter pas à surprendre vos invités!! Ingrédients madeleine: - 2 œufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 càs d’huile d’olive - 5 cl de lait Ingrédients pour la garniture - 4 tranches de chorizo - environ 20 g de comté - 1 tranche de jambon - 1 càc de... [Lire la suite]
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