16 janvier 2016

Mousse au chocolat croquante et sa coque chocolat

Un délicieux dessert pour les addicts au chocolat comme moi!!   Elle se compose d’une coque au chocolat parsemer de pralin et d’une mousse au chocolat onctueuse. Miam j’en ai encore l’eau à la bouche!! Ingrédients pour une dizaine de mousse: * Les coques au chocolat: - 200g de chocolat * La mousse au chocolat - 300 g de chocolat - 30 cl de crème 30% * garniture: - 50 g de pralin On commence par les coques au chocolat. Fondre le chocolat au bain marie ou micro onde. Badigeonner des moules à muffin en silicone.... [Lire la suite]