pizza, apéritifs, feuilletés, sablés apéritifs, salades...

25 novembre 2015

Déco de table et idées repas pour Halloween

Cette année nous avons fêté Halloween avec nos amis. C’était la 1ère fois, c’était rigolo de se déguisé, les enfants étaient contents. Je vous montre ma table avec des p’tites idées toutes simple pour la décoration.   * Couronne de porte: - un carton coupé forme de couronne - de la colle - des mouchoirs - du coton - des élastiques loom - feutres noir Je l’ai réalisé avec mes enfants, ils étaient fier d’eux. On roule une boule de coton dans un mouchoir pour faire la tête du fantôme. On attache avec un élastique loom.... [Lire la suite]

30 octobre 2014

Saucisses momies

Encore une idée facile et rapide pour vos repas ou apéros d’Halloween. d Ingrédients pour une vingtaine de petites momies: - 1 rouleau de pate feuilleté - 10 saucisses - graines de sésames, poivre en grains ou moutarde pour les yeux Dérouler votre pate feuilleté, découper des lamelles dans la longueur, couper vos saucisses en 2 ou pour les plus gourmands garder les entières. Enrouler votre pate sur les saucisses. Faite les yeux en plantant les graines de sésames, le poivre en grain ou des petites pointes de moutarde. Enfourner pour... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Bille de mozzarella panée

Voici une petite idée pour accompagner vos entrées ou même pour vos apéritifs. C’est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients: - Une quinzaine de bille de mozzarella - 2 càs de farine - 1 œuf - 1 càs d’eau - 200 g de chapelure - sel Egoutter vos billes dans une passoire.  Verser la farine dans un sac et déposer les billes dedans. Secouer pour imprégner toutes les billes. Dans une assiette casser l’œuf et ajouter l’eau. Battre et réserver. Dans une autre assiette, verser la chapelure et le sel. Plonger une à... [Lire la suite]
27 août 2014

Frites de courgettes panées au four

Vous avez bien vu, des FRITES DE COURGETTES!! Une vraie découverte et révélation, j’adore et la famille Ninidouceurs s’est régalée. Et oui, ce sont mes cobayes avant de mettre une recette sur le blog, ils testent et valident. Bref c’est trop bon,  pas gras puis ça permet de manger des légumes!! Je l’avais repéré sur le site de ma copinaute  “La dinette de Nelly”. Elle fait des super trucs, je vous conseille d’aller voir!! Ingrédients: - 1 grosse courgette - 2 càs de farine - 1 œuf - 1 càs d’eau - 100 g de chapelure ... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Potatoes maison

Une fois n’est pas coutume, j’ai suivi une recette du blog Fastfoodtoimême, j’adore ce blog, il est super!! Bref encore une recette rapide et facile. Je pense d’ailleurs faire une rubrique de ce genre sur mon blog. Nous avons hélas de moins en moins de temps pour cuisiner, ce serai bien de trouver des recettes rapide et facile en un click Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de pommes de terres ( j’ai pris des pomme de terre nouvelles) - 150 g de farine - huile de friture - sel - mélange aromatique: * 4 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Tarte provençale

Hummm j’adore, les aubergines, courgettes, tomates… Je pourrai en manger tout les jours. Je vous publie une recette assez simple et rapide à réaliser. Parfait pour vos repas d’été.   Ingrédients: - un rouleau de pate brisé - 1 courgette - 1 aubergine - 1 tomate - un demi oignon - sel, poivre, huile d’olive, persil Commencer par couper en rondelle l’aubergine, la courgette et la tomate. Emincé ou râpé votre oignon. Dérouler votre pate brisé j’ai utilisé une pate du commerce car j’étais pressée mais si vous la faite ce... [Lire la suite]

05 mai 2014

Cupcake salé

Une nouvelle recette salé originale pour égayer vos apéritifs ou entrées. Cette recette contient une base de cake au jambon de dinde avec une crème aux Boursin sur le dessus. Ingrédient pour le cake ( environ 6 ) - 200 g de farine - 100 ml d’huile d’olive - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 50 g de râpé de dinde - 50 g de gruyère - sel poivre Ingrédient pour la crème: - 120 g de Boursin - une cuillère à soupe de crème épaisse   Préchauffer votre four à 180° Mélanger tout les ingrédients dans un saladier.... [Lire la suite]
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30 avril 2014

Bruschetta tomate mozzarella

Pour une entrée ou un plat simple. Une recette comme je les aimes rapide à réaliser et délicieux. Ingrédients pour 5/6 moyennes tranches: - 6 tranches de pain - 1 boule de mozzarella - 3/4 tomates bien mure - huile d’olive - persil,ail, sel et poivre On commence par faire griller les tranches de pain. Couper les tomates en dés, ajouter un peu d’ail et persil, saler et poivrer. Couper la mozzarella en dés. Le montage: Préchauffer votre four à 180°. Frotter les tranches avec une gousse d’ail. Verser un filet d’huile... [Lire la suite]
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31 mars 2014

Wrap fraicheur

Les beaux jours arrivent à grand pas!! Je vous propose une recette fraicheur pour vos entrées ou vos apéritifs. Ingrédients pour 7 wraps: - 7 galettes - 2 carottes - 1 botte de radis - 1 tomate moyenne - 1 concombre - 1/2 boursin ail et fine herbe - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 4 tranches de blancs de poulet Commencer par couper tout vos légumes en petits dés. Saler et poivrer Emincer vos tranches de blancs de poulet Dans un bol mélanger la moitié du boursin avec la crème. Si vous avez du boursin cuisine... [Lire la suite]
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27 janvier 2014

Pain surprise

J’ai réalisé mon 1er pain surprise pour Noël. Je l’ai garnis au 1er étage de pâté de canard au porto, 2ème de jambon cru et le 3ème jambon blanc. J’ai préféré faire des garnitures simple qui plaisent à tout le monde. A vous de garnir au gré de vos envies.   Ingrédients ( environ 24 parts) : - 750 g de farine j’ai choisis multi grain - 485 g d’eau - 30 g de levure de boulanger fraiche ou environ 8g de levure déshydraté - 15 g de sel Ingrédients pour la garniture : - jambon cru - jambon blanc - pâté de canard Dans un robot,... [Lire la suite]
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