Gâteau chocolat mascarpone

Juste une chose à dire “ un délice”.

Ingrédient pour le gâteau :

- 200 g de chocolat noir

- 75 g de sucre glace

- 40 g de farine

- 250 g de mascarpone

- 4 œufs

Ingrédient pour le ganache:

- 150 g de chocolat

- 15 cl de crème

- 15 g de beurre

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde

Mélanger le mascarpone au chocolat. Puis ajouter les œufs, le sucre et la farine.

Verser la préparation dans un moule en silicone.

Enfourner pour 25 min à 180°.

Préparer le ganache : Chauffer la crème, hacher le chocolat. Verser la crème sur le chocolat, remuer et ajouter le beurre.

Verser la ganache sur le gâteau. Mettre au frais jusqu’à dégustation.

Régalez- vous!! Ajouter de la crème anglaise dessus ou une boule de glace vanille pour plus de gourmandise!! on est plus à ça prêts

Pour la recette de la créme anglaise c'est ici :

- http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/06/27096130.html

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http://douceursdenini.canalblog.com/archives/2013/05/24/27219314.html

Comments

[Mercédessert]

Hmmmm ça fait un moment que je dois tester cette recette, tu me donne trop envie. La prochaine fois que j'ai une grosse envie de chocolat, je le fait. Bravo le tiens est trop beau ;-)

[gatorigolossimo]

hummm ! trop fondant , délicieux tout ce chocolat !!!